Voedselhandel is een van die stabielste en winsgewendste ondernemings. Mense kan hulself beperk met vermaak, huishoudelike toestelle, klere … Maar 'n persoon se begeerte om heerlik te eet, word deur geen krisis onderbreek nie. Om die winste uit die handel te behou en te verhoog, moet u egter voortdurend rekord hou van goedere. Dit is nodig om voortdurend te monitor watter produk reeds verkoop is en wat nog op die planke is. Hoe hou u die kruidenierswinkel dop?
Instruksies
Stap 1
Maak dit 'n reël in u winkel om elke produk wat in 'n spesiale notaboek verkoop word, neer te skryf. Sit dit by die kassa en vra die verkopers om daagliks aan te meld hoeveel en watter soort goedere verkoop is.
Stap 2
Skep 'n Word Excel-lêer op u rekenaar. Daar is 'n aparte bladsy vir elke maand. Skryf in die eerste kolom al die name van goedere uit die assortiment van die winkel neer, insluitend gewig, vervaardiger, verpakking. Byvoorbeeld Ryabushka-mayonnaise, Vkusnofood LLP, 100 gr., Sagte verpakking. Skryf in die tweede kolom hoeveel goedere hierdie maand afgelewer is. As u meer as een keer per maand goedere koop, voeg dan elke keer 'n nuwe syfer by. Die derde kolom is vir die hoeveelheid goedere wat verkoop word - voeg dit elke dag by aan die einde van die werksdag. Skryf die res in die vierde. Vandag kan u ook baie spesiale rekenaarprogramme vind waarmee u rekords kan hou. U kan dit in spesiale winkels koop of op die internet soek.
Stap 3
Wanneer 'n verskaffer 'n artikel inbring, tel alles, maak seker dat die hoeveelheid ooreenstem met die figuur op die verskaffer se dokumente. Moenie vergeet om die hoeveelheid goedere wat op die rekenaarlêer ontvang is, aan te teken nie.
Stap 4
Doen aan die einde van elke maand 'n oudit. Tel die items op die rakke in die winkel en in die pakhuis. Kontroleer terselfdertyd onmiddellik of enige produk verval het. Sit so 'n produk onmiddellik opsy. Om nie wins uit hierdie goedere te verloor nie, moet u vooraf met die verskaffers ooreenkom dat hulle die onverkoopte goedere vir vars produkte sal verruil. Vergelyk die aantal produkte op die rakke met die res in u rekenaarlêer. Die getalle moet ooreenstem.
Stap 5
Maar die beste manier om u kruidenierswinkel dop te hou, is deur handelsautomatisering. As die wins van u winkel addisionele beleggings in besigheidsontwikkeling moontlik maak, installeer u 'n spesiale skandeerder by die kassa, en die strepieskode-leser bereken outomaties hoeveel en watter soort produk verkoop is en hoeveel nie verkoop is nie.
