Die dienstesektor is 'n nis waarin 'n ondernemer altyd 'n plek kan vind. Om 'n rigting te kies vir die ontwikkeling van u besigheid, moet u fokus op die vraag. En daar is te eniger tyd 'n vraag na spysenieringspunte van hoë gehalte.
Instruksies
Stap 1
Die reël van 'n kafee moet begin met die keuse van 'n geskikte of, soos die professionele mense sê, 'verkoop'. Kies 'n plek in 'n drukke omgewing. Dit kan byvoorbeeld 'n winkelsentrum, 'n pretpark, 'n treinstasie wees. U kan ook 'n kafee in 'n woongebied oopmaak. Dit is gerig op plaaslike inwoners wat nie na die sentrum wil gaan om weeksaande of naweke lekker te kan kuier nie. 'N Goeie opsie is om 'n kafee in die gebou van 'n sakesentrum te plaas. Baie kantoorwerkers sal hierheen kom vir middagete, en gewone besoekers sal saans inkom. As u slegs plaaslike werknemers teiken, is die kitskos-opsie 'n goeie opsie.
Stap 2
Bepaal saam met die keuse van die ligging die besonderhede van u onderneming. As u die middelklas rig, sal minimalistiese of klassieke ontwerpe dit doen. 'N Kafee in 'n woongebied het nie 'n besonder oorspronklike interieur nodig nie, maar dit moet baie knus en gemaklik wees. Die taak van die kafee in die sakesentrum is om lekker en kitskos te voorsien, maar nie om aandag van die werk af te lei nie. Daarom is dit beter om nie baie TV's, sagte omhulselstoele en 'n groot kroeg daar te plaas nie. Dit alles sal inmeng met die werk van ondernemings wat persele in die sentrum huur. 'N Modieuse vestiging in die middestad moet besoekers verstom, laat hulle daarheen gaan en nie na een van die tien in die omgewing nie. Stel dit dus op 'n oorspronklike manier toe, byvoorbeeld in die vorm van 'n skeepsdek of 'n feetjiebos.
Stap 3
Vervolgens moet u idees begin implementeer. Gewoonlik bestel kafee-eienaars ontwerpprojekte van ateljees wat spesifiek spesialiseer in restaurante, koffiewinkels en ander soortgelyke ondernemings. U stel u gedagtes aan die ontwerper voor, hy bied u 'n projek aan wat u wense en funksionaliteit kombineer. Hierdie dienste is egter redelik duur. As u dus 'n klein beginkapitaal het, soek 'n privaat persoon wat ontwerpdienste aanbied, of skep self die perseel. Uiteindelik kan u slegs na die ontwerper gaan om die uitleg te ontwikkel sodat dit aan die standaarde voldoen. Organiseer die uitvoering self.
Stap 4
Let goed op die kroeg. Dit is in die eerste fase die belangrikste komponent van u kafee. Die toonbank moet in die eerste plek gemaklik en breed wees, die werkplek van die kroegman moet goed toegerus wees.
Stap 5
Moenie vergeet van kwaliteit kookkuns nie. Dit is beter om nie te spaar op huishoudelike toestelle en kookkuns nie, want die hoofpunt van die kafee is die kookkuns, en as dit nie lekker by u is nie, sal niemand die hele tyd na u toe kom nie. Vir die eerste keer kan die saal met tafels ekonomies toegerus word in die "noodsaaklike minimalisme" -styl en nuwe meubels kan gekoop word soos die kafee ontwikkel.
