Om 'n voedselproduksie-aanleg te begin, is 'n interessante proses. As u 'n behoorlike kamer skep, kan u sonder onderbrekings werk, maar daar is baie faktore wat in ag geneem moet word. Dit is raadsaam om 'n persoon met uitgebreide ervaring in sulke organisasies by die konstruksie te betrek.
Konstruksie funksies
Dit is belangrik om te besluit waar die voedselverwerkingsaanleg gebou moet word. Dit is raadsaam om 'n losstaande gebou te skep met 'n outonome kragtoevoer, watertoevoer en riool. Dit is natuurlik moontlik om 'n industriële put te voer om drinkwater te verkry, maar dit is duur en slegs relevant vir groot werksessies. Raadpleeg vooraf die elektrisiteit, bereken die maksimum krag wat op 'n gegewe plek moontlik is.
Dit is geriefliker om die voedselwinkel op dieselfde vloer op te spoor. Alle dele van die produksie is onderling verbind, dit is baie ongerieflik om die werkstukke op te hef of te laat sak, dus is dit beter om alles langs mekaar te plaas. Die tweede verdieping is moontlik vir die rangskikking van kantore en ander administratiewe persele. 'N Pakhuis vir grondstowwe en finale produkte is ook nodig. Afhangend van die materiaal, kan u stoorplek in die kelder skep, maar vergeet nie om te verhuis nie.
Elke werkswinkel moet toegerus wees met maklike toegang vir vragvervoer. Met die regte ligging kan motors te eniger tyd ry, maar dit is nie oral moontlik nie. In die sentrale deel van stede kan groot motors byvoorbeeld net snags beweeg. Terselfdertyd is dit nodig om 'n laaiplatform toe te rus om die aantal laaiers te verminder.
Binne-toebehore en dokumentasie
Die voedselwinkel word meestal binne versier met teëls of ander materiaal wat maklik is om skoon te maak. Alle oppervlaktes kan gewas word, wat baie gerieflik is. U moet egter rekening hou met die produksiespesifikasies, dus moet u die standaarde wat nodig is om u spesifieke produksie te organiseer, duidelik maak. 'N Worswinkel en 'n wynmakery is byvoorbeeld verskillende persele. Die eerste benodig saal om vleis te sny, groente voor te berei. Die tweede impliseer ook kelders, waar die bottels op die regte tyd sal staan.
Die toerusting van die werkswinkel word saam met die produksietegnologie gedoen. Daar is geen enkele reël vir tafels, wasbakke en stowe nie. Die tegnoloog sal help om die optimale ligging te bepaal. Dit sal sowel die veiligheid van die produksie as die doeltreffendheid daarvan in ag neem. Die oorgang van een werkplek na 'n ander vir kokke hoef nie lank te wees nie; die vermindering van energieverbruik help om die kwaliteit van die werk te verbeter.
Voordat u 'n werkswinkel bou, moet u nagaan watter vereistes in u streek gestel word. Die sanitêre en epidemiologiese dienste bied gewoonlik die nodige standaarde. By die opening sal daar beslis 'n kommissie kom wat sal monitor of die perseel aan hierdie vereistes voldoen.
