Die Russiese restaurantmark groei redelik vinnig. Ongeveer dertig persent is die jaarlikse groei. Ten spyte van die groot kompetisie, kan u in die aand 'n ordentlike lyn in byna elke restaurant sien. Daarom, nadat u u eie restaurant geopen het, behoort wins en tevredenheid uit sukses nie lank te duur nie. Beskou hieronder die basiese stappe wat u moet volg om u restaurantbesigheid te open.
Instruksies
Stap 1
Ontwikkel eers 'n restaurantkonsep. Moenie dit met 'n sakeplan verwar nie. Beskryf in die konsep die werk van u toekomstige restaurant tot in die fynste besonderhede. Dit is tegnologiese kettings, ontwerp en die beoogde spyskaart.
Stap 2
Nou is dit tyd vir 'n sakeplan. Evalueer daarin alles wat verband hou met finansiële koste en moontlike inkomste. Evalueer advertensies, mededingers en ander faktore wat die restaurantbedryf beïnvloed.
Stap 3
Kies 'n kamer. 'N Goeie ligging is een van die sleutels tot sukses. Die restaurant moet naby potensiële klante geleë wees. Watter soort besoekers u moet hê, moet u in punt nommer een in ag neem. En tog is dit beter om persele te koop as om te huur, onthou hierdie belangrike punt.
Stap 4
Skep 'n unieke ontwerp en die regte atmosfeer. Enige, selfs tot in die kleinste besonderhede, moet geselligheid en vertroosting skep.
Stap 5
Koop die nodige toerusting. Moet onder geen omstandighede gewone huishoudelike toestelle koop nie. Neem slegs professionele restaurantbykomstighede. Die hoogste gehalte en terselfdertyd die duurste toerusting word in Engeland vervaardig. Koop die benodigde hoeveelheid kombuistoerusting.
Stap 6
Ontwerp 'n spyskaart. Bou dit op die konsep van u restaurant. Dit is hier belangrik watter kookkuns u verkies. Die spyskaart moet eenvoudig wees en in duidelike taal geskryf wees.
Stap 7
Werf die regte personeel. Sommige word, soos die bestuurder en die sjef, die beste dadelik gehuur en met hulle geraadpleeg terwyl u u restaurant bou. U kan spesiale werwingsagentskappe kontak. Onthou, dit is nie nodig om baie bedrae te belê om 'n restaurantonderneming te open nie. As u 'n kreatiewe persoon is, dink aan 'n oorspronklike idee, en dit sal beslis baie klante na u lok. Die belangrikste ding is om te begin as u 'n idee het. Miskien is dit u wat in die nabye toekoms een van die bekendste restaurante in die land sal word. Gaan vir dit.
