Baie entrepreneurs dink daaraan om 'n tapbierwinkel van nuuts af te open. En dit is nie verbasend nie - die liefde van landgenote vir die skuimdrank verdwyn nie, daarom sal daar 'n vraag na so 'n produk wees. Volgens statistieke het sake sedert 2004 met 55% gegroei.
Die ontwikkeling van 'n plan
Daar is geen definitiewe antwoord op hoeveel geld u in so 'n onderneming moet belê nie. Iemand het 150 duisend roebels nodig, en iemand gee 'n bedrag van 'n miljoen of meer. Bedrae wissel dus as gevolg van verskille in winkelgroottes, liggings en deelnamekoerse. Maar gemiddeld word 300 duisend bestee aan papierwerk, aankoop van toerusting en advertensies, ongeveer 200 - per maand vir salarisse van werknemers, advertering en verhuring van persele.
Om 'n suksesvolle winkel van nuuts af te kan open, moet u die nuanses van hierdie besigheid deeglik begryp. Die lys van vereiste dokumente is byna standaard; daar is verskillende veranderings wat verband hou met die spesifieke aktiwiteit:
- Dit sal nodig wees om die aktiwiteite met plaaslike owerhede te koördineer as die winkel op straat geleë is. In die geval van 'n winkelsentrum, moet u toestemming van die eienaars van die instansie verkry.
- Hulle onderteken 'n ooreenkoms met die verhuurders wat die bepalings en voorwaardes daar aandui.
- Die aanwesigheid van sanitêre boeke is 'n moet! U benodig toestemming van SES, Gospotrebnadzor, brandveiligheid.
- 'N Entrepreneur moet IP-dokumente hê, 'n geregistreerde kasregister.
Advertensies van hoë gehalte is noodsaaklik as u 'n vooruitstrewende onderneming wil skep. En wat belangrik is, is nie die hoeveelheid fondse wat belê word nie, maar waaraan dit bestee word. Die mees effektiewe advertensie-opsies sluit in:
- 'N Opvallende en opvallende teken vir 'n bierwinkel.
- Die teenwoordigheid van tekens, as die punt nie naby die plekke van groot verblyf van mense geleë is nie.
- Verspreiding van strooibiljette en interessante aanbiedings vir nuwe kliënte.
- Adverteer van die winkel op die internet. Maar sulke aktiwiteite word volgens die wet verbied om in die media te adverteer.
Werwing van personeel
Kwaliteit kan verseker word deur goeie toerusting, die verkryging van gehalteprodukte en natuurlik goed gekose personeel. Op baie maniere hang die personeel van 'n winkel af van die formaat, grootte en skedule. Slegs die projekteienaar sal bepaal hoeveel werkers benodig word. Maar gewoonlik benodig u ten minste twee kroegmanne om die werk in skofte te organiseer.
U moet van tyd tot tyd verskeie CCTV-kameras installeer om die werk te monitor. U moet ook persoonlike tjeks reël. Bartenders moet ervare wees, natuurlik is proaktiewe beginners ook die eerste keer geskik, maar dit moet maklik wees om op te lei. Die dienste van 'n rekenmeester en skoonmaak is ook nodig.
Nuttige wenke
Ervare entrepreneurs weet hoe om 'n tapbierwinkel van nuuts af te begin. Hulle het al lang wenke en truuks gedeel:
- Om die toevoer van klante te verhoog, moet u 'n punt opspoor nie ver van vakansiebestemmings af nie. Dit kan 'n goeie ligging naby die stadsuitgang wees. Dan sal die inkomste veral in die somer hoog wees.
- Dit is beter om 'n sterk dronk klant in diens te weier as om ekstra honderde roebels te ontvang.
- Dit is beter vir werknemers in die winkel om 'n persentasie van die verkope te bepaal - dit is 'n goeie motivering.
- Dit is noodsaaklik om maandelikse voorkomende instandhouding en behoorlike versorging van toerusting in die winkel te voorsien. Anders bestaan die risiko om sonder werkende toerusting agter te bly - dit hou natuurlik verliese in.
- Dit is beter om in die lente 'n onderneming te begin. Die somer is die toppunt van die terugbetaling; deur die afname in verkope kan volle terugbetaling behaal word.
Dit is opmerklik dat 'n onderneming wat voedsel of alkoholprodukte verkoop, winsgewend is. Daar is altyd 'n vraag na sulke goedere, die aanwysers neem jaarliks toe. As u dus 'n sekere hoeveelheid geld het en 'n entrepreneur wil word, kan u u planne veilig implementeer. Maak seker dat u eers kennis maak met al die nuanses en die nodige dokumente voorberei, dan word die besigheid wat bier verkoop 'n goudmyn.
