Kluitjies is 'n gunsteling kos vir kinders en volwassenes. Hierdie punt alleen dui daarop dat hierdie produk altyd in aanvraag sal wees, en dat die produksie daarvan winsgewend sal wees.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om 'n sakeplan vir die vervaardiging van kluitjies op te stel. Dit is nodig om die produksieskaal te bepaal. Verder is hierdie syfer gebaseer op die berekening van die nodige toerusting, die oppervlakte van die produksiekamer, die aantal personeel en die benodigde grondstowwe.
Stap 2
Die kamer moet nie groot wees nie, sodat u nie te veel hoef te huur nie. Dit moet gebaseer wees op die produksieskaal. 50 vierkante meter is genoeg om toerusting te plaas, om handproduksie te organiseer en vir vrye verkeer van personeel. Kommunikasietoerusting is 'n belangrike aspek. Die aanwesigheid van lig, watertoevoer, riool, ventilasie is verpligtend, anders sal u tydens die eerste inspeksie van die SES verskonings moet maak, swaar boetes moet betaal of selfs u besigheid moet verloor. Dit is beter om die mure en vloer lig van kleur te maak, bedek dit met 'n maklik wasbare materiaal.
Stap 3
Dit is nodig om die tipe produksie te kies: masjien of handleiding. In die eerste geval neem die prima koste af, die volumes voltooide produkte neem toe, maar u sal baie moet spandeer op die aankoop van dieselfde toerusting. En dit kos van 300 duisend roebels tot 'n paar miljoen. Handbeeldhouwerk is nog altyd meer waardeer. Die produk word immers nie deur 'n siellose masjien gevorm nie, maar deur die warm hande van 'n persoon. Maar hier sal die koste van kluitjies aansienlik styg, maar die produksievolume sal nie hoë vlakke bereik nie.
Stap 4
Die minimum stel toerusting vir die vervaardiging van kluitvorming sluit in: 'n vleismolen, 'n knie, 'n vrieskas, 'n masjien om kluitjies te vorm, 'n meelsaaimasjien, 'n verpakking- en sorteereenheid, 'n knie. Die keuse van personeel moet versigtig benader word. Elke werknemer moet 'n gesondheidsrekord met nuwe seëls hê. Die beste manier om kluitjies te maak is om vroue van middeljarige ouderdom in diens te neem wat graag kook. 'N Sterk lyf kan gehuur word om vleis te verwerk en toerusting te monitor.
Stap 5
Die vraag na 'n produk word bepaal deur die prys en kwaliteit daarvan. U moet u eie resep ontwikkel om kluitjies te maak sodat dit met 'n soortgelyke produk kan meeding. Die bekendstelling van iets nuuts sal help om die verbruikersmengsel uit te brei. Dit is nodig om na te dink oor die vorm van die kluitjies, die persentasie vleis en deeg daarin. Vir die vervaardiging van kluitjies is die volgende bestanddele nodig: meel, sout, eiers, water, uie, vleis, speserye.
