Om 'n supermark te open, is dit belangrik om die regte perseel te kies. Dit is wenslik dat dit naby 'n vervoerstop geleë is. Vir kopers wat per motor aankom, is dit nodig om maklike toegangspaaie, beveiligde parkeerplek of ondergrondse parkering te bied. Die tweede belangrike kwessie is personeel. Hierdie handelsformaat bied onderskeidelik groot gebiede - 'n verskeidenheid. As u 'n fout maak met personeel en onbetroubare werknemers aanstel, kan die tekorte ook baie belangrik wees.
Dit is nodig
- - wettige registrasie;
- - perseel;
- - toestemming;
- - toerusting;
- - produk;
- - personeel.
Instruksies
Stap 1
Stel 'n sakeplan op. Die beskrywende gedeelte van die dokument moet die assortimentlys bevat, die teikengehoor waarvoor hierdie of daardie produk bedoel is, die basiese vereistes vir die sonering van die verkooparea en bykeuken. Die produksiedeel moet gedetailleerde beskrywings hê van alle sakeprosesse. Vir handel kan die sakeproses byvoorbeeld so lyk: soek 'n verskaffer - bestel goedere - ontvang goedere - plek in die pakhuis - betaal in die saal - uitstalling - verkoop. Die finansiële deel van die sakeplan moet inligting bevat oor die loonfonds, berekeninge van ander koste, marges, geraamde wins. Belegging - gelykbreek- en terugbetaalpunte, asook 'n skedule vir die terugbetaling van die lening. Bemarkingsdeel - promosies.
Stap 2
Bestel tegniese ontwerpontwikkeling. Baie winkelsondernemings bied ontwerp as bonus. Dit kan sinvol wees om saam te stem. Let veral op die aanleg van nutsdienste. Vervolgens is dit amper onmoontlik om dit te vervang sonder om die supermark vir tegniese werk te sluit.
Stap 3
Koop en rangskik toerusting. Op hierdie stadium moet u reeds duidelik weet waar die departement geleë is. Daar word meestal goedere by die ingang aangelê, waarvoor tans promosies geld. Maar 'n ander opsie is ook moontlik - wanneer hulle by die uitgang geleë is. Hierdie benadering blyk meer rasioneel te wees, want in hierdie geval gaan die koper deur die hele winkel. Dit is raadsaam om nader aan die ingang 'n afdeling vir groente en vrugte te voorsien. Helderkleurige kolle van sulke produkte stel kopers in staat om meer te koop. Die vleis- en visafdelings moet een na die ander volg. Voorsien koelkaste, toonbanke, koel tafels en vrieskaste daarin. Dit is 'n goeie idee om stilstaande ysmakers in elkeen te plaas om vlokys te maak. As dit nie moontlik is nie, moet u die ysmaker slegs in die visafdeling installeer.
Stap 4
Soek verskaffers. As gevolg van u veel verkeer, sal baie verskaffers in die versoeking wees om met u saam te werk. Maar hulle keuse moet met alle verantwoordelikheid benader word. Daar is niks erger as selfs korttermyn onderbrekings met enige kommoditeit van daaglikse vraag nie - vleis, vis, suiwelprodukte of brood. Probeer dus om ten minste twee verskaffers vir elke produknaam te hê.
Stap 5
Kry permitte, huur en lei personeel op, lewer af en versprei die goedere. Parallel is dit sinvol om advertensies te bestel en 'n PR-veldtog te loods. Plaaslike promosie is veral belangrik vir 'n supermark, d.w.s. promosie ontwerp vir 'n gehoor wat binne loopafstand woon.
