Hulle sê dat elkeen wat weet hoe om vrugte te verkoop, enige produk kan verkoop. Ondanks die feit dat vrugte voortdurend in aanvraag is, het die organisasie van hul verkope sy eie fynhede.
Instruksies
Stap 1
Besluit oor die verskeidenheid vrugte en doen betyds aankope van vars goedere. Let daarop dat vrugte bederfbaar is, bestel dus in klein hoeveelhede. Ernstige onryp vrugte is ook nie die moeite werd om te koop nie, want dit kan op die toonbank lê.
Stap 2
Kies die verpakking vir die vrugte. Dit is raadsaam om die koper verskillende soorte verpakking aan te bied - substrate met film, nette, papier en plastieksakke met gate. Elke pakket het sy eie meriete. Die net vergemaklik vervoer, waardeur u die goedere kan sien. Dit is handig om brose vrugte soos druiwe op die substraat te versprei. Let op die gewig van die vrugte in die verpakking, dit moet ooreenstem met die vraag na hierdie produk. Maar die voordeligste opsie is om sowel verpakte goedere as grootmaatgoed te verkoop.
Stap 3
Organiseer u produkvertoon korrek. Rangskik die vrugte mooi in skyfies en klein hopies. Plaas slegs ryp, skoon, skoon vrugte op die vertoonvenster. Rangskik vrugte volgens grootte, kleur, vorm. 'N Potensiële koper moet aangetrek word deur die voorkoms van u produk. Dit is raadsaam om die vertoonvenster nie met glas te bedek nie. In hierdie geval kies die koper self die produk waarvan hy hou, en die reuk van vars vrugte trek aandag en verhoog die persentasie verkope. Onthou dat die vrugtevertoning 'n advertensie vir u produk is.
Stap 4
Neem die opbergvoorwaardes van vrugte in ag, aangesien selfs vars produkte van hoë gehalte, indien dit verkeerd gestoor word, vinnig kan verswak. Vir elke soort vrugte moet, indien moontlik, sy eie temperatuurregime en humiditeitsvlak in ag geneem word. Let daarop dat sommige vrugte nie by mekaar geberg kan word nie. Appels gee byvoorbeeld etileengas af, wat die rypwordingsproses versnel, en baie vrugte, piesangs, byvoorbeeld naby appels, sorg vir vinnige verval. In elk geval is vrugtebederf egter onvermydelik. Met die eerste teken sal dit effektiewer wees om die prys van bederfbare goedere te verlaag as om dit later net weg te gooi.
