Die grootste verwerker van vrugte, groente en ander voedselprodukte in die streek, die Astrakhan Canning Company, het sedert 2009 'n program van modernisering van sy eie vermoëns gedoen om die aanvaarding van grondstowwe te verhoog.
Die veldtog van tegniese heruitrusting het reeds sy eerste vrugte afgewerp - die aanbod van blikkieskos het toegeneem en gevolglik het hul produksie onder die handelsmerke van die Astrakhan Cannery Company toegeneem. Dus beplan die maatskappy om die huidige leë nis in die Russiese mark te beset, wat oorgebly het nadat die Russiese owerheid 'n verbod op die invoer van voedselprodukte uit 'n aantal lande ingestel het.
In November 2014 het Sergey Krzhanovsky, Minister van Nywerheid, Vervoer en Natuurlike Hulpbronne van die Astrakhan-streek, die produksiefasiliteite van die Astrakhan Canning Company besoek, wat die vermoëns van die onderneming en hul potensiaal ondersoek en beoordeel het. Op sy beurt merk Vladimir Aksenov, die hoof van die maatskappy, op die voortdurende deelname van plaaslike en federale owerhede aan die lot van die onderneming wat hy verteenwoordig.
Die regering van die Astrakhan-streek het dus effektiewe meganismes ontwikkel en ingestel om die verwerkingsbedryf in die streek te stimuleer. In 2014, binne die raamwerk van die Astrakhan Cannery Company, is 'n modern toegeruste werkswinkel in gebruik geneem wat spesialiseer in die produksie van bevrore groente (ongeveer 100 duisend ton moontlike aanvaarding van grondstowwe binne net een dag), sowel as 'n koelkamer met 'n opbergingsvermoë van drieduisend ton bevrore produkte.
Maar die onderneming het nie daar gestop nie: die Astrakhan Canning Company het toerusting aangeskaf om die peperverwerkingswinkel toe te rus en verskillende groente met 'n blanseringsfunksie te kap. Die maatskappy het dus reeds sy reeks piekels en marinades uitgebrei.
My plaas is nog steeds klein. Ek lewer vars vrugte en groente aan die mark, daar is nie genoeg volumes om te verwerk nie. Maar ek hoop regtig om die opbrengste tot 2020 te verhoog en vertrou swaar op die steun van die staat. Daarna is dit moontlik dat ek sal begin saamwerk en met groot verwerkers soos die Astrakhan Canning Company, 'het Ivan Mikhailov, 'n private boer in Astrakhan, gesê.
