Eie bieronderneming bly nie net die groot beleggers nie. U kan dit selfs met 'n klein belegging begin, terwyl dit groei soos u groei. As bier u passie is, waarom kan u dit nie 'n winsgewende besigheid maak nie?
Dit is nodig
- - lisensie;
- - perseel;
- - higiënesertifikaat;
- - toestemming van maatskaplike dienste;
- - bierresep;
- - toerusting vir brou;
- - Verpakkingstoerusting;
- - bestanddele vir bierproduksie.
Instruksies
Stap 1
Kies u besigheidsarea. Daar is baie opsies hier. Die bekendste is 'n brouery of mini-brouery, 'n konsep- of lewendige bierwinkel, 'n kroeg of kroeg, ens. Kies 'n winsgewende onderneming vir u omgewing. As dit reeds oorversadig is met mededingende bierwinkels, kan u dan nie u eie brouery begin om aan klante iets nuuts te bied nie.
Stap 2
Besluit watter soort bier u gaan produseer. Daar is baie klaargemaakte resepte soos gortbier, Engelse bier, Beierse donkerbier en vele meer. Almal is beskikbaar vir studie op die internet. Dink aan watter verskeidenheid die beste in u stad of streek sal wees, wat in die huidige mark ontbreek.
Stap 3
Kies 'n besigheidsruimte en sluit 'n langtermyn-huurooreenkoms met die eienaar daarvan. As u doel is om 'n elite-bierwinkel te open, moet dit in die sentrale deel van die stad, in 'n besige straat, langs ander gesogte handelsondernemings geleë wees. Verkry die nodige permitte van die sanitêre en epidemiologiese stasie, behuisingskantoor, energietoesig en brandtoesig.
Stap 4
Gaan deur lisensiëring. Handig dokumente by die lisensie-owerheid in u woonplek in, insluitend registrasie-gegewens vir 'n individuele entrepreneur, Rosstat-kodes, 'n lys en volume goedere wat verkoop is, 'n mediese boek en 'n kwitansie vir die betaling van die registrasiefooi. Bier word as 'n aksynsproduk geklassifiseer en daarom word dit teen 15% van die inkomste belas.
Stap 5
Kry 'n higiënesertifikaat vir u produkte. Dit is die verantwoordelikheid van die plaaslike sanitêre en epidemiologiese toesig. 'N Sertifikaat word slegs uitgereik op grond van 'n ondersoek wat al die vereistes vir die produksie van produkte en die gebruik daarvan voorskryf.
Stap 6
Kies 'n verpakkingsmetode vir u bier. Sterilisasie in glas- en plastiekbottels of aluminiumblikkies word as effektief en goedkoop beskou. Om dit te doen, benodig u toerusting soos 'n biervulmasjien, 'n kap- en etiketteringsmasjien. U kan ook u drankie in gemaklike lugdigte vaatjies wat vaatjies genoem word, afgee. Hulle is van hout of plastiek van voedselkwaliteit en het 'n verseëlde deksel met klep en kraan. Dit is 'n duurder manier van verpakking, maar die wins uit die verkoop van so 'n produk is baie hoër.
Stap 7
Koop die nodige toerusting by groothandelverskaffers. As u van plan is om bier te brou, benodig u 'n proses- en primêre fermentasietenk, laboratoriumtoerusting en 'n transfusiestelsel. Dit is genoeg om 'n klein brouery te organiseer. Koop grondstowwe vir die maak van bier. Dit sluit in mout, hop, gesuiwerde water en gis.
Stap 8
Stel 'n biernaam en etiketontwerp op wat die drank onderskei en mense help om dit van ander soortgelyke produkte te herken. Die naam moet die eienskappe van u bier weerspieël (lig of donker, gefiltreer of ongefiltreer) en so na as moontlik aan die teikengehoor wees (byvoorbeeld "Narodnoe", "Russies", "Staroslavianskoe", ens.). U kan u eie verbeelding gebruik of kontak met die kundiges op die gebied van die skepping van handelsmerke.
Stap 9
Begin bier verkoop. U teikengehoor sal klein kafees en kroeë wees, asook winkels en supermarkte. In die geval van die opening van 'n bierwinkel, moet die goedere direk aan die besoekers verkoop word. Om 'n drankie of selfs 'n klein bierfees gratis te proe, sal 'n effektiewe reklame-stunt wees.
