Die kultuur van waterpyprook het relatief onlangs na ons land gekom, maar elke jaar neem die gewildheid daarvan net toe. Vandag word waterpyp in baie restaurante en kafees bedien, maar daar is nie soveel volwaardige gespesialiseerde kroeë nie. Die opening van so 'n instelling, waar alle tradisies waargeneem word en die regte atmosfeer geskep word, met 'n goeie organisasie, kan 'n stabiele inkomste bring.
Dit is nodig
- - perseel;
- - aanvangskapitaal;
- - waterpype;
- - Verbruiksgoedere;
- - meubels;
- - dekoritems;
- - produkte.
Instruksies
Stap 1
Kies 'n perseel met 'n goeie ligging wat die sukses van u besigheid direk beïnvloed. Dit kan 'n aparte kamer by enige instansie (kafee, restaurant) wees: in hierdie geval is u gewaarborg om 'n bestendige stroom besoekers te ontvang. Met behoorlike organisasie kan 'n losstaande waterpypkroeg egter lank 'n gewilde plek word.
Stap 2
Los administratiewe kwessies op. In die eerste plek het u toestemming van die brandweer nodig. Daarbenewens kan so 'n besigheid nie sonder die toestemming van die Sanitêre en Epidemiologiese Diens begin word nie. As u van plan is om alkoholiese drank te verkoop, het u 'n lisensie nodig.
Stap 3
Dink aan die ontwerp van 'n waterpypkroeg met behulp van professionele persone. In hierdie aspek is elke detail belangrik: die rangskikking van meubels, binnenshuise dekor, musiek, beligting, bykomstighede. Probeer 'n Oosterse of Asiatiese smaak skep. Sorg vir die gemak van elke item wat die besoeker sal aanraak. Voorsien goeie ventilasie.
Stap 4
Koop die waterpype self en hul verbruiksgoedere. In hierdie geval is dit raadsaam om 'n buitelandse vervaardiger te kies nadat u die belangrikste kommersiële aanbiedings van verskaffers in detail bestudeer het. U sal ook die voorsiening van tabak en steenkool moet reël.
Stap 5
Huur professionele waterpypmakers. Kundiges is verplig om nie net die waterpyp behoorlik aan te steek en te bedien nie. Die dienspersoneel moet in staat wees om die wense van klante te verwag, hul smaak te raai en interessante kombinasies van tabak voor te stel. Daarbenewens volg waterpypmense gewoonlik die huidige tendense op hierdie gebied en bedink hulle selfs hul eie oorspronklike bedieningswyses.
Stap 6
Oorweeg 'n bykomende spyskaart. Die direkte prys vir waterpyp is in die reël slegs 'n klein fraksie van die hoofinkomste. Die grootste wins vir u onderneming is deur lekkernye en drankies. Benewens waterpyp, kan u 'n verskeidenheid tee en koffie, alkoholiese drankies, cocktails, oosterse lekkers, gedroogde vrugte, nageregte aanbied. Daar moet in gedagte gehou word dat sommige klante dalk 'n versnapering wil hê, selfs al strook die voedsel nie met die waterpyptradisie nie. Daarom is dit die moeite werd om 'n paar ligte versnaperings op die spyskaart te voeg.
