Die opkoms van elite-bierwinkels in die stede van die land is 'n gevolg van 'n toename in die algemene kultuur van verbruik van alkoholiese drank. 'N Onversorgde kroeg of kraampie op straat kan nie alle bierliefhebbers se behoeftes bevredig nie, onder hulle is daar ook baie fynproewers en fynproewers wat eerstens aandag gee aan kwaliteit. Die opening van 'n bierboetiek en om dit as u kliënte te kry, is 'n wonderlike geleentheid vir 'n entrepreneur.
Dit is nodig
- 1. Sertifikaat van registrasie van individuele ondernemers
- 2. 'n Kasregister wat by die belastingowerhede geregistreer is
- 3. Persele ontwerp volgens die korporatiewe styl
- 4. Stel kommersiële toerusting
- 5. Kontrakte met verskeie bierverskaffers
- 6. Verkoopspersoneel (2-3 mense)
Instruksies
Stap 1
Soek 'n eiendom en teken 'n langtermynhuurkontrak (gewoonlik vyf jaar) met die eienaar. Vir 'n elite-bierwinkel sou 'n plek naby 'n metrostasie of 'n mark nie 'n baie goeie oplossing wees nie, veel beter - in 'n besige straat in die middestad, langs ander gesogte winkels. Moenie fondse spaar vir kosmetiese herstelwerk van hoë gehalte in die toekomstige verkoopsarea van die winkel nie.
Stap 2
Stel 'n naam op en vra 'n professionele ontwerper om hulp met die ontwikkeling van 'n korporatiewe identiteit vir 'n bierwinkel wat die kans het om in die toekoms 'n netwerk te word. Gebruik dit om 'n teken te skep en 'n verkoopsarea te ontwerp waarvan die produksie van elemente deur 'n advertensie-agentskap bestel kan word. Dit sal ook goed wees om werkklere vir die verkoopspersoneel in die winkel te bestel met behulp van die korporatiewe logo.
Stap 3
Koop 'n stel kommersiële toerusting en meubels wat benodig word om bier te verkoop. U het 'n yskasruimte, 'n draagbare verkoeler en 'n kolom nodig waarop skuimafstoters geïnstalleer is. U kan ook nie sonder 'n yskassie, skubbe, rakke en addisionele verkoelingstoerusting vir die berging van produkte wat verband hou met die verkoop van bier (garnale, gerookte vis) doen nie.
Stap 4
Sluit 'n ooreenkoms met verskeie verskaffers van bier (beide produsente en invoerders, beide konsep en gebottel) om die moontlike verskeidenheid in u bierwinkel aan te bied. Die assortiment van die bierboetiek moet so ryk as moontlik wees en soveel moontlik soorte bier insluit, insluitend nie-alkoholiese.
Stap 5
Soek twee of drie persone wat in die winkel werk om die verkoopsarea te bedien. As u nie self in die winkel moet werk nie, het u 'n huuradministrateur nodig. Boekhouding kan aan 'n besoekende spesialis toevertrou word, of u kan self sorg vir die boekhouding van fondse.
