Een van die opsies vir 'n winsgewende onderneming is die opening van 'n somerkafee. Die teenwoordigheid van so 'n webwerf help om die inkomste van stilstaande restaurante en kroeë te verhoog en gee die geleentheid om geld te verdien vir entrepreneurs wat nog nie hul eie spyseniering het nie. Die oop area is gewoonlik van Mei tot September werksaam. As dit goed gaan, kan u die volgende seisoen hervat.
Dit is nodig
- - die status van 'n individuele entrepreneur;
- - toerusting;
- - meubels;
- - afdakke of sambrele;
- - skottelgoed.
Instruksies
Stap 1
Kies 'n plek waar u kafee geleë sal wees. Stilstaande restaurante plaas oop areas by of naby die ingang, op 'n ruim balkon of op die dak. As u nog nie u eie spysenieringsonderneming het nie, kan u 'n plek in die park kies, op die perseel langs 'n bushalte of binne die blok. Die belangrikste ding is goeie landloopvermoë. Hoeveel mense u toekomstige kafee sal sien en besoek, hang af van die winsgewendheid daarvan.
Stap 2
Doen aansoek by u plaaslike of plaaslike verbruikersmarkafdeling. Meld u versoek om oop te maak in die aansoek. Dui die gewenste ligging, verskeidenheid kos en drank, kapasiteit, benodigde toerusting aan. Dit is raadsaam om te verduidelik dat u toekomstige kafee nie 'n probleem vir die stad sal word nie, maar inteendeel die landskap sal versier en laat herleef.
Stap 3
Dien u aansoek twee maande voor die verwagte opening in. Somerkafees begin gewoonlik in Mei en eindig in September. Hou in gedagte dat restauranteienaars toestemming moet kry om jaarliks 'n somerterras te open. Die verwerkingstyd van 'n aansoek hang van baie faktore af. Dit is moontlik dat u na 'n gesprek genooi word en gevra word om die plan aan te pas.
Stap 4
Pas die toerusting van die kafee op nadat u toestemming verkry het. U benodig 'n afdak van reën en son, tafels en stoele, 'n kroegtoonbank, vertoonvensters. Die winsgewendste is om 'n ooreenkoms met verteenwoordigers van bierondernemings te onderteken - hulle kan sambrele met handelsmerke, meubels met logo's, toerusting vir bottelering van bier en selfs gereedskap voorsien. En natuurlik ons eie bierlyn. Hou in gedagte dat u met die verskaffer moet ooreenkom oor die verskeidenheid drankies wat u kafee gaan verkoop. As die samewerking u pas, en u werk nie klagtes van die verskaffer ontvang nie, kan die kontrak vir die volgende jaar verleng word.
Stap 5
Ekonomie-klas kafees is ingerig met goedkoop plastiekmeubels. Maar as u vir 'n sekere pryspunt aansoek doen, gaan na 'n meer stylvolle omgewing. Rietstoele of smeed ystersofas met sagte kussings gee styl aan u onderneming.
Stap 6
Dink na oor die spyskaart. Vir stilstaande restaurante en kroeë is dit nie 'n probleem nie. Maar as u nie u eie kombuis het nie, moet u uself beperk tot halfafgewerkte produkte. Soek 'n verskaffer van klaargemaakte maaltye - gebak, toebroodjies, slaaie, kluitjies. Koop 'n koelkas en mikrogolfoond om bevrore kos weer op te warm. Roomys sal ook nie skade berokken nie - 'n handelsvenster kan deur verspreiders in u streek voorsien word.
Stap 7
Installeer 'n koffiemasjien, blender en drankverkoeler. Alhoewel die grootste deel van die inkomste van die kafee afkomstig is van kopers van konsepbier, moet u nie die liefhebbers van koffie, koue sappe en melkskommels vergeet nie. Dit is nie sleg om 'n braaier of 'n rooster te koop nie - dit sal die menu van u kafee aansienlik uitbrei.
