Vis en seekos is altyd baie gewild van kopers en bring tasbare inkomste vir diegene wat met so 'n onderneming besig is. Die opening van 'n viswinkel verskil van die oprigting van ander winkels. Al wat u hoef te doen is om 'n paar slaggate te ken om dit te omseil.
Instruksies
Stap 1
As u besluit om 'n viswinkel te open, moet u beslis in ag neem dat die verkoop van sulke produkte 'n groot aantal sanitêre en epidemiologiese permitte behels. Om 'n besigheid te begin, moet u:
- 'n sanitêre en epidemiologiese gevolgtrekking uitgereik deur spesialiste van Rospotrebndzor;
- program vir sanitêre produksiebeheer;
- toestemming vir plasing vanaf Rospotrebnadzor;
- ooreenkoms oor die verwydering van vaste huishoudelike afval en vullis;
- kontrakte vir die implementering van plaagbestryding, deratisering en ontsmetting.
Stap 2
Koop toerusting van gehalte om vis te verhandel. U benodig verkoelde kaste wat maklik kan sien en stabiel kan werk binne die vereiste temperatuur. Daarbenewens het die viswinkel lari-kameras nodig om vis in diepvriestoestande op te slaan, tafels waarop vlekvrye staal bedek is, waarop bevrore vis gelê kan word.
Stap 3
As u van plan is om lewende visse en ander inwoners onder water te verkoop, koop dan 'n ruim akwarium. Dit moet nie net 'n groot kapasiteit hê nie, maar ook 'n estetiese voorkoms. U moet nie betrokke wees by die verkoop van lewende vis as u nie seker is oor die verskaffers en die kwaliteit van hul werk nie. Immers, enige oortreding van die afleweringsvoorwaardes van so 'n produk sal die skade daarvan veroorsaak, wat beteken dat u aansienlike verliese sal ly.
Stap 4
Behalwe koel- en vrieskamers, koop rakke en rakke vir stukgoed - blikkies vis en seekos. Maak seker dat u verskillende hangtoestelle installeer vir liefhebbers van visbier. Let daarop dat u benewens die handelsvloer ook nutskamers benodig. Een daarvan moet geriewe insluit om die vis te ontdooi voordat dit verkoop word.
Stap 5
'N Belangrike punt in so 'n onderneming is die soeke na verskaffers. Dit is die beste om direk met visprodusente saam te werk. Gewoonlik is daar 'n soort visverwerkings-, sout- en rookwerkswinkels in die stad, of visvangbrigades wat vars vis aan u winkel voorsien. Moet nie kontrakte met verskaffers aangaan voordat u pryse en werkvoorwaardes met elkeen vergelyk nie. Maak seker dat u die werk van mededingende winkels, hul sterk- en swakpunte, ontleed en 'n prysverlaging maak.
Stap 6
Wat die koste van die opening van 'n viswinkel in die algemeen betref, is die huur en herstel van 'n perseel, die aankoop van toerusting en voorraad. Moenie die lopende koste vergeet nie; u moet maandeliks rekeninge en salarisse betaal, vars produkte koop en belasting betaal.
