Die organisering van spyseniering vir werknemers is deel van die sosiale beleid van die onderneming. Om 'n volledige middagete op die werkplek te hê, bespaar werknemers tyd en geld, wat uiteindelik help om die omset van werknemers te verminder, die gesondheid van werknemers te handhaaf en personeelkoste te verlaag.
Instruksies
Stap 1
Vir organisasies, waarvan die aantal werknemers ongeveer 20-50 mense is, is dit sinvol om 'n ooreenkoms te sluit met 'n onderneming wat spesialiseer in die aflewering van etes. Sy sal op die ooreengekome tyd warm maaltye in kosblikke aflewer. Vir ondernemings wat 50 tot 100 mense in diens het, kan u 'n aparte kamer toewys en 'n buffet daarin organiseer, waar gereedgemaakte warm maaltye in 'n mikrogolfoond verhit kan word. Maar as u 'n groot onderneming bestuur, is dit sinvol om u eie kantine te open.
Stap 2
As u 'n perseel huur, raadpleeg u planne by die verhuurder. Bespreek met hom die moontlikheid van opknapping, met inagneming van die feit dat ten minste drie kamers toegeken moet word. In een daarvan word die verspreiding van geregte georganiseer en tafels geplaas, in die tweede sal voedsel voorberei word, in die derde plek word die nodige voorraad voedsel en halfprodukte gestoor.
Stap 3
Kies die perseel wat die eetkamer, kombuis en pakhuis sal huisves. Teken 'n plan vir hulle. Skryf 'n verklaring aan die Staatlike Sanitêre en Epidemiologiese Toesig, waarin u vra om in te stem oor die plasing van die eetkamer in die gekose perseel. Na 'n rukkie sal die werknemers van die Sanitêre en Epidemiologiese Stasie by u onderneming verskyn, die perseel van die toekomstige kantine inspekteer en u aanbevelings gee oor die nodige toerusting en kommunikasie. Aanbevelings moet skriftelik wees.
Stap 4
Berei die toegewese perseel en toerusting voor volgens die aanbevelings van die Sanitêre en Epidemiologiese Stasie. Voer die nodige herstelwerk uit, reël die eetkamer. Koop toerusting, skottelgoed, meubels, gereedskap. Dit is geriefliker om weggooi-skottelgoed te gebruik om skottelgoed voor te sit, veral as dit moeilik is om dit te was.
Stap 5
Adverteer in die media, werf kantinepersoneel. Dit sal minder lastig wees as u met 'n onderneming wat hierin spesialiseer, kontrakteer en opdrag gee om die werk in die kafeteria te organiseer.
Stap 6
Versamel die dokumente waarmee u die kantine se werk in die beheerorganisasies sal koördineer. Daarin moet u die samestellende dokumente van u maatskappy insluit en die dokumente wat in die kantine onder die kontrak sal werk. Daarbenewens bied 'n kontrak vir die verskaffing van dienste vir die organisasie van ontsmetting van die fasiliteit, persoonlike mediese rekords van die kantine-werknemers.
Stap 7
Stem saam oor die opening en werking van die kantine in die Staatse Sanitêre en Epidemiologiese Toesig, die Staatsbrandinspeksie. Teken 'n ooreenkoms met 'n organisasie wat vullis en afval sal verwyder. Voordat u die kantine oopmaak, moet u die werknemers van die Sanitêre en Epidemiologiese Stasie nooi, wat moet nagaan hoe hul aanbevelings nagekom is en u 'n sanitêre en epidemiologiese gevolgtrekking moet gee. Dit is 'n amptelike dokument wat die werking van die kantine binne die mure van die onderneming magtig.
