Vandag is allerlei kitskos-winkels baie gewild. En die vraag beteken goeie winste. Probeer u hand om u eie kitskosonderneming te begin. Die keuse is groot - u kan 'n restaurant of 'n klein tentjie oopmaak, op u eie werk of 'n bestaande franchise koop.
Dit is nodig
- - perseel;
- - toerusting;
- - kontant masjien;
- - permitte;
- - personeel.
Instruksies
Stap 1
Besluit in watter soort kitskos u belangstel. U kan begin met 'n klein worsbroodjie, kalk of shawarma-kiosk. Hierdie tipe besigheid benodig nie groot beleggings nie, maar dit kan baie winsgewend wees, veral as u van plan is om 'n netwerk van punte te organiseer.
Stap 2
Nog 'n interessante opsie is om 'n kant-en-klaar franchise te koop. Benewens bekende internasionale handelsmerke, kan aanbiedings van Russiese maatskappye op die mark gevind word. Die keuse is groot - van kioskies wat gevulde pannekoeke of toebroodjies verkoop tot groot selfsorg-restaurante. Neem by die keuse van 'n geskikte konsep rekening met die bedrag van verpligte betalings aan die franchisegewer (tantieme) en die vereistes daarvan vir die vennoot.
Stap 3
Kies 'n gerieflike plek om te handel. "Kitskos" kan op besige kruisings, in parke, naby stopstasies vir openbare vervoer, verkoop word. 'N Baie goeie plek vir 'n kiosk - langs opvoedkundige instellings, sakesentrums, klinieke. Moenie 'n punt in die diepte van die slaapblok oopmaak nie - die inwoners sal waarskynlik nie 'n hoë omset lewer nie. 'N Kitskosrestaurant kan op die kosbaan van 'n groot winkelsentrum geplaas word. Dit sal openingskoste bespaar en die vloei van potensiële besoekers aansienlik verhoog.
Stap 4
Voordat u begin met werk, moet u 'n handelspermit en 'n advies van die Sanitêre en Epidemiologiese Diens verkry. Registreer die kasregister.
Stap 5
Sorg vir die aankoop van die nodige toerusting. Die stel hang af van die gekose puntformaat. Vir 'n kiosk wat klaargemaakte toebroodjies verkoop, benodig u slegs 'n mikrogolfoond, yskas en ketel. As u van plan is om pizza, steaks, kebabs of shawarma te maak, koop dan die regte krill - 'n karrousel, lawa, roller of pizza-rooster. Moenie drankverkoelers vergeet nie.
Stap 6
'N Restaurant of kafee benodig verskeie roosters, sowel as voedselverwarmers, kaste, yskaste en vrieskaste, koffiemasjiene en toerusting vir bieruitlewering. Sommige toerusting kan deur verskaffers van drank voorsien word, en sommige benodigdes kan gehuur word. Oorweeg dit om gebruikte toerusting te koop - na die likwidasie van 'n spysenieringsonderneming word dit teen aansienlike afslag verkoop.
Stap 7
Huur personeel in. In die kiosk het u twee verkopers nodig vir skofwerk, in die restaurant het u 'n kok, 'n skoonmaakvrou, 'n saalbestuurder en 'n regisseur nodig, wie se rol u self kan speel. Moenie vergeet om die beskikbaarheid van geldige gesondheidsertifikate vir alle werknemers na te gaan nie - hul afwesigheid hou hoë boetes vir die onderneming in.
