Een van die belowende soorte ondernemingsaktiwiteite is die organisering van voedselaflewering aan kafees en restaurante. Die oorlewing van spysenieringsondernemings hang hoofsaaklik af van die gehalte van die geregte wat hulle besoekers aanbied. Daarom veg baie restaurateurs in die stryd teen mededingers en adverteer omgewingsvriendelikheid en varsheid van grondstowwe. Hulle wil produkte hê wat nie in 'n gewone winkel gekoop kan word nie.
Instruksies
Stap 1
As u besluit om kruideniersware-aflewering by restaurante te reël, moet u 'n sakeplan opstel. Van die begin af moet u verstaan dat u onderneming nie net voedsel vervoer nie, maar ook die kwaliteit en varsheid van alles wat aan restaurante aangebied word, sal waarborg.
Stap 2
Gevolglik benodig u 'n spesiale vervoer wat toegerus is met verkoelingseenhede, waarin die produkte lank vars sal bly tydens vervoer. Daarbenewens is konvensionele voertuie nodig om voedsel in blik en nie-bederfbaar te vervoer.
Stap 3
Oorweeg dit om 'n voedselopbergingsfasiliteit te koop of te huur wat ook yskaste moet bevat. Dit sal u in staat stel om altyd 'n klein voorraad te hê of om die produkte te hou in geval van omstandighede met 'n farce majeure, sowel as as die klant weier om te lewer.
Stap 4
Kontak die restauranteienaars in u stad. Teken 'n aanbodooreenkoms. Ontdek die behoefte aan produkte: hoeveelheid, assortiment. Praat met hulle oor kwaliteitsbeheer en aanvaarding van produkte. Moenie dadelik aandring op groot bestellings nie; u taak is om u as 'n betroubare vennoot te vestig.
Stap 5
Besoek die naaste landbou- en boereplase. Stem saam oor samewerking, sluit kontrakte vir die lewering van groente, vleis, melk, pluimvee en eiers. Soek die spesialiteitswinkels waar u eksotiese produkte kan koop: kwaliteit olyfolie, goeie los olywe, ansjovis, kappertjies, geriefsvoedsel vir die moderne Japannese kookkuns. Om bestellings te voltooi, kan u saam met verskeie groothandelaars of groot kettingwinkels soos METRO Cash & Carry begin.
Stap 6
Bestel en hou u eie webwerf op datum. Ideaal gesproke het u natuurlik IT-tegnologieë nodig wat 'n aanlynwinkel, 'n stelsel vir die verwerking van bestellings en die aankoop van produkte, pakhuise en orderpluk, en vervoerbestuur in een enkele inligtingruimte integreer. Maar dit is 'n saak vir die toekoms. Begin en onthou dat 'n lang reis met 'n klein tree begin.
