Halfafgewerkte produkte is baie gewild in die voedselmark, dus die werkswinkel vir die produksie daarvan is 'n winsgewende en betroubare vorm van besigheid. Hoe maak ek dit oop?
Instruksies
Stap 1
Bestudeer die marktoestande, identifiseer die verskaffers van grondstowwe wat in u stad beskikbaar is en die moontlike plekke van verkoop van finale produkte. Stel 'n sakeplan op u eie of met behulp van spesialiste op. Vergelyk die voorwaardes wat grondstofverskaffers bied, en kies die beste opsie.
Stap 2
Huur die nodige ruimte. Neem alle nodige higiëne- en veiligheidsvereistes in ag, sowel as brandveiligheidskwessies. As die toesighoudende owerhede die werksomstandighede ongeskik vind, sal u geen werkspermit ontvang nie.
Stap 3
Koop die nodige toerusting, met inagneming van die moontlikhede om die produkte te bemark. Dit is raadsaam om met klein hoeveelhede produkvrystelling te begin, aangesien u probleme met die implementering kan ondervind. U kan 'n volledige verwerkingslyn kies vir die vervaardiging van klein hoeveelhede halfafgewerkte produkte. As u aanvaar dat slegs 'n gedeelte van die proses outomaties geskied, en byvoorbeeld die vervaardiging of verpakking van produkte met die hand gedoen sal word, kan u slegs die nodige toestelle koop.
Stap 4
Haal al die nodige regulatoriese en tegniese dokumentasie op, veral as u te doen het met halfafgewerkte vleisprodukte. Kom dan ooreen met die Sanitêre en Epidemiologiese Stasie oor die produksietoestande en gaan deur die sertifiseringsprosedure.
Stap 5
Kies en lei personeel op. Elke werknemer moet 'n gesondheidsrekord hê en jaarliks 'n mediese ondersoek ondergaan ten koste van die onderneming.
Stap 6
Stem saam met verskaffers van grondstowwe. Die beste is dat die produsente van grondstowwe in die omgewing is. Dit is byvoorbeeld raadsaam om 'n werkswinkel vir die vervaardiging van halfafgewerkte vleisprodukte naby die vleisverwerkingsaanleg op te spoor om die vervoerkoste te verlaag.
Stap 7
Sorg vir die verpakking. Dit moet die naam van die onderneming, die samestelling van die produk, die datum en tyd van vervaardiging en die vervaldatum aandui.
Stap 8
Soek 'n verkoopsplek, alhoewel dit beter is om dit vooraf te reël. Dit kan klein winkels, supermarkte en markte wees.
