Voedselhandel word beskou as een van die winsgewende gebiede van klein en mediumgrootte ondernemings. Met 'n korrekte beoordeling van die koopkrag en die keuse van 'n verskeidenheid, lewer hierdie besigheid 'n goeie wins.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u 'n plek vir handel en 'n verskeidenheid kies. Dit is byvoorbeeld winsgewend om kookkuns naby sakesentrums, ondernemings en regeringsinstansies te verkoop. Die slaapsaal is gewild onder suiwelprodukte, bakkery en suikergoedprodukte, graankos, alkohol, sigarette. In 'n winkel aan die buitewyke van die stad vra kopers gereeld koeldrank, toebroodjies en hamburgers met vakuum. Duur produkte kan gewild wees in die "goue vierkant".
Stap 2
Die volgende stap is om al die nodige dokumente vir die voedselhandel te kry, 'n lisensie vir die verkoop van alkohol. Skryf 'n verklaring aan die SES en die brandinspeksie. Spesialiste van hierdie departemente sal die perseel vir professionele geskiktheid nagaan en 'n gepaste gevolgtrekking maak.
Stap 3
Nou moet u 'n geskikte naam vir die afsetpunt kies. Dit moet helder, onvergeetlik wees en duidelik die verskeidenheid van die winkel weerspieël. Byvoorbeeld, "Vkusnyatina", "Sweet Tooth", "Avoska", "Meat Feast", ens. Om die naam te pas, moet u 'n teken vir die afsetpunt maak.
Stap 4
U benodig ook kommersiële toerusting - rakke, yskaste, afrekenarea. Voordat u al hierdie toerusting aanskaf, moet u bepaal watter soort handel in u winkel sal plaasvind - selfdiens of deur die toonbank. Selfdiens benodig rakke, rakke, vrieskaste waaruit dit vir kopers maklik is om goedere te neem, en dat die verkoper orde in die handelsvloer moet hou. As u sonder toonbank verkoop, is dit belangrik dat alle produkte duidelik vir klante sigbaar is.
Stap 5
Dan moet u die afset van die goedere voorsien. Vandag bring baie verskaffers die goedere self na die winkel. Bel die vervaardigers van die goedere wat u benodig, gaan na die kontakpersone van die verskaffers in u stad. Kontak hulle en bestel produkte. Sommige produkte, soos vrugte of groente, kan by groothandelsmarkte gekoop word.
Stap 6
Moenie die reëls van handelsware vergeet wanneer u goedere op die planke plaas nie. Dit wil sê, elke produk moet sy eie plek en die regte omgewing hê. U kan byvoorbeeld nie 'n soetkoek en soutvis of gerookte spek in dieselfde yskas plaas nie. Eerstens verbied sanitêre reëls en regulasies dit. En tweedens sal dit nie moontlik wees om die koper in so 'n handelsbuurt te interesseer nie.
Stap 7
Huur goeie verkopers aan en maak u winkeldeure oop vir kopers.
